Réunissez toutes les étapes de l'expérience repas
Planifiez les menus, recueillez les choix des résidents, coordonnez la préparation en cuisine et suivez les résultats des repas au sein d'un seul système connecté. Conçu pour rendre la restauration plus sûre, plus centrée sur la personne et plus simple à gérer.
Ce que vous pouvez accomplir avec le module de gestion des repas d'Altra
Améliorer la sécurité. Élargir le choix des résidents. Simplifier la gestion des repas. Les établissements peuvent utiliser Altra pour :
Sécuriser la commande des repas
N'afficher que les repas correspondant aux régimes, allergènes et besoins de texture de chaque résident
Offrir plus de choix aux résidents
Recueillir des choix de repas personnalisés pour chaque service, dans un parcours de commande simple
Améliorer la coordination avec la cuisine
Transmettre à la cuisine, en temps réel, les commandes confirmées, les portions, les textures et les besoins liés aux repas
Gagner du temps et réduire la paperasse
Réunir la planification des menus, la commande, la préparation et le suivi du service dans un seul flux de travail connecté
Améliorer les menus grâce aux retours
Comprendre la satisfaction des résidents, les refus et les préférences afin de prendre de meilleures décisions concernant les menus
Planifiez de meilleurs menus en moins de temps
Donnez aux équipes un moyen plus rapide et plus cohérent de créer des menus variés pour chaque service. En s'appuyant sur une Bibliothèque de repas partagée, les établissements réduisent les tâches administratives répétitives, conservent des informations exactes sur les repas et mettent à jour les menus sans repartir de zéro.
Les bénéfices :
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Réduire le temps consacré à la création et à la mise à jour des menus
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Proposer aux résidents des choix plus variés et plus appétissants
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Maintenir des informations sur les repas cohérentes entre les services
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Modifier rapidement les menus lorsqu'ils doivent être adaptés
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Déployer des standards de restauration sur plusieurs établissements
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Offrir à la direction une meilleure visibilité sur la planification des menus
Rendez chaque choix de repas plus sûr et plus centré sur la personne
Les résidents peuvent choisir parmi des repas qui tiennent compte de leurs régimes, allergies, besoins de texture, préférences et besoins culturels. Les équipes de soins peuvent favoriser un choix réel, avec plus de confiance et moins de vérifications manuelles.
Les bénéfices :
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Donner aux résidents plus de choix et de maîtrise
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Proposer aux résidents des choix plus variés et plus appétissants
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Réduire le risque de sélection de repas inadaptés
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Personnaliser la commande pour chaque résident
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Faire gagner du temps au personnel en évitant la consultation de dossiers séparés
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Renforcer la confiance des résidents, des familles et des équipes de soins
Les choix adaptés sont présentés dès le départ, ce qui aide les établissements à prévenir les erreurs tout en préservant une expérience repas positive et digne.
Offrez aux équipes de cuisine une vue de préparation claire et en temps réel
Donnez aux équipes de restauration une source d'information unique et claire pour chaque service. Avec des besoins confirmés disponibles en temps réel, les cuisines peuvent planifier plus précisément et préparer les bons repas, portions et textures avec moins d'interruptions.
Les bénéfices :
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Réduire les questions et clarifications de dernière minute
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Diminuer le risque d'erreurs de préparation
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Planifier les portions et la production avec plus de précision
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Améliorer la coordination entre les équipes de soins et de cuisine
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Rendre les régimes et les besoins de texture plus faciles à comprendre
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Assurer un service des repas plus fluide et plus cohérent
Suivez les résultats des repas et transformez les feedback en actions
Donnez aux résidents plus de poids dans leur expérience repas et aidez les équipes à agir sur ce qu'elles apprennent. Des retours clairs et des résultats mesurables facilitent l'identification des problèmes, la compréhension de l'évolution des préférences et l'amélioration continue des menus.
Les bénéfices :
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Aider les résidents à se sentir écoutés et impliqués
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Repérer plus tôt les refus répétés ou les changements d'appétit
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Répondre plus rapidement aux problèmes de qualité
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Améliorer la popularité des menus et la satisfaction des résidents
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Constituer des preuves plus claires du choix des résidents et des résultats
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Partager les enseignements et les bonnes pratiques entre les services
Au fil du temps, les établissements peuvent prendre des décisions mieux éclairées qui améliorent la satisfaction, renforcent le pilotage de la qualité et créent des expériences repas plus cohérentes.
Faites travailler les équipes de soins et de cuisine à partir d'informations cohérentes
Le module de gestion des repas et de la restauration d'Altra est conçu pour s'intégrer aux logiciels de gestion des soins, afin de réduire les doublons et d'aider les équipes à accéder à des informations cohérentes sur les résidents.
Les informations concernées peuvent inclure :
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Données administratives du résident
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Allergies et régimes alimentaires
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Besoins en textures et en liquides
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Risques liés aux repas et aux fausses routes
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Alertes nutritionnelles
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Notes pertinentes liées aux repas
Lorsque les besoins d'un résident évoluent, des informations connectées aident les équipes de soins, de cuisine et de direction à réagir de manière cohérente.
Pourquoi les établissements choisissent Altra pour la gestion des repas et de la restauration
Une commande de repas plus sûre
Filtre automatiquement les menus planifiés en fonction des allergies, régimes, textures et ingrédients à éviter de chaque résident, avant même que les choix ne soient faits.
Une restauration plus centrée sur la personne
Consolide les préférences, besoins culturels, choix de portions et besoins d'accompagnement de chaque résident pour une expérience repas plus individualisée.
Une meilleure coordination des équipes
Relie la planification des menus, la commande par les résidents, la préparation en cuisine et le service des repas dans un flux de travail partagé.
Des preuves de restauration plus claires
Enregistrement des choix des résidents, les résultats des repas, les refus et les feedbacks pour soutenir l'amélioration et le pilotage de la qualité.
